Салат
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Калі мне хочацца чаго-небудзь лёгкага, я заўсёды прыгатоўваю гэты салат. Традыцыйны рэцэпт складаецца з агуркоў, памідораў, малін, феты, якія заліваюцца аляйвавым алеем. У многіх закладах можна знайсці дзясяткі варыянтаў яго прыгатавання, напрыклад, з перцам, цыбуляй ці сельдэраем. Але больш за ўсё я люблю менавіта гэты. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Чырвоны лук чышчу і прамываю, потым нарэзаю тонкімі паўкалямі. Перакладаю лук у міску і заляю халоднай вадой, стаўлю на 10 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Агуркі прамываю і здымаю скарынку, цыбулю нарэзаю сярэдняй таўшчыні чвэрцямі.
- 3
Крок 3
3. Памідоры прамываю і нарэзаю пазёракамі, а потым кожную яшчэ разрэзаю на 2 часткі.
- 4
Крок 4
4. Фету дастаю з упакоўкі, пакідаю на талерцы, каб стекла вада, у якой захоўваецца сыр, а потым нарэзаю невялікімі кавалачкамі (можна квадрацікамі). Аліўкі адцякаю на дуршлягу.
- 5
Крок 5
5. У міску выкладаю агуркі і памідоры, перамешваю. Потым дадаю цыбулю і паліваю аляйвовай алеем, вінным ацэта-м, выкладаю аляўкі і вінаград, зверху выкладаю сыр. Пасолваю па смаку, дадаю арэгано (сушаны), паліваю яшчэ раз аляйвовай алеем і вінным ацэта-м, афармляю галачкамі арэгано.