Салат з ялавічынай
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Для заправы салату падыходзіць майонез, а можна прыгатаваць хатні соус на аснове згуслага кефіру ці густога йагурту жырнасцю 10%. У соус дадаем гарчыцу, крыху лімоннага соку, соль і зеляніну, па жаданні. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Вараную якіну нарэжам кавалачкамі і выкладваем на вялікую плоскую талерку.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце дробна і замарынуйце ў яблычным вінэгрыце. Замарынаваны лук дадайце ў салат.
- 4
Крок 4
Сметанковы соус выкладваем на мясо з луком.
- 5
Крок 5
Выкладваем гарошак. Пачынаем фармаваць "гняздо".
- 6
Крок 6
Свараныя курыныя яйкі патрэць на цёрцы і высыпаць на гарох. Па бардюрах больш, у цэнтры менш.
- 7
Крок 7
Змазваем смятаным соусам.
- 8
Крок 8
Цвёрды сыр натыраем на цёрцы. Выкладваем сыр на салат, фарміруючы "гняздо".
- 9
Крок 9
Дадаем зеляніну.
- 10
Крок 10
Зверху выкладваем свараныя перапёлкіныя яйкі. Салат гатовы.