Салат (просты рэцэпт)
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. Калі будзеце прыгатоўваць яйкі для гнязда, арыентуйцеся на колькасць госцей, якія будуць прабаваць ваш салат, каб кожнаму госцю дасталося па меншай меры па аднаму яйку. Калі ў дому не апынулася фрытюра, то падсмажце бульбу на патэльні. У гэты рэцэпт можна дадаць смажаныя шампінённы, а сыр можна выкарыстоўваць любы. Сярэдзіну гнязда можна ўпрыгожыць лістом салату замест пакроенай зеляніны. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Куріную філейку зварыце да гатоўнасці. Астудзіце ў той жа вадзе.
- 2
Крок 2
Перапяльныя і курныя яйкі зварыце «у цвёрдае». Ахалодзьце і ачысьціце ад шкарлупы.
- 3
Крок 3
Яйкі і сыр натрэце на цёрцы ў асобныя місачкі.
- 4
Крок 4
Лук нарэжце паўкалямі, сцябніце ў міску, пасыпце роўнамерна 1 ч. л. цукру, дадайце 0,5 шклянкі вады і 2 ст. л. вінаграднага ацэту. Пакіньце марынавацца.
- 5
Крок 5
Бульбу ачысьціце і натрэце на тэры для карэйскай малкі. Абсмажце бульбу ў фрытюры да залатыстага колеру.
- 6
Крок 6
Куріную цягліцу і агуркі нарэжце саломкай.
- 7
Крок 7
На салатную тарелку выкладзіце лук (папярэдне адцісніце яго ад марынаду), затым, прапітваючы кожны пласт майонезам, выкладзіце пластамі курыцу, агуркі (адразу пасаліце іх крыху), яйкі, сыр.
- 8
Крок 8
У цэнтры лыжкай прыцісніце ямку і пакладзіце нарэзаную зеляніну — гэта гняздо.
- 9
Крок 9
Вакол выкладвайце бульбу ў выглядзе птушачага гнязда.
- 10
Крок 10
Для яек выкарыстоўваем перапеліныя яйкі. Разрэжце іх папалам, дастаньце жаўткі, патрыце на цёрцы разам з плавленым сырам і пакроенымі зелянінёй. Напоўніце гэтай сумесш яйкі і злучыце дзве паловінкі.
- 11
Крок 11
Можна падаваць да стала.