Салата з лосасем
Апісанне
Вялізарны і салодкі салат "Філадэльфія" абавязкова спадабаецца ўсім любіцелям азіяцкай кухні. Падавайце яго ахалоджаным з марынаваным імбірам і васабі, не забываючы пра саевы соус і іншыя прыправы, соусы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Рыбу набывайце слабасолоную або пасаліце яе дома самастойна. Аўакада можна замяніць свежым агурком.
- 2
Крок 2
Рыс зварыце ў гарачай вадзе прыкладна 12-15 хвілін на сярэднім агні. Потым накрыйце посудзіну крышкай і выключыце агонь. Пакіньце крупу набухнуць на 5-7 хвілін. Пасля ўлійце рысавы вінэгret і дадайце цукар, соль. Добра перамяшайце і пакіньце прапітвацца пад крышкай яшчэ на 10 хвілін. Ахалодзьце рыс.
- 3
Крок 3
З дапамогай формоўчага колца ці колца, выразанага з пластикавай пляшкі, выкладзіце рыс на талерку, слаба прыціскаючы яго. Першы пласт рысу рабіце шырокім.
- 4
Крок 4
Авакада разрэжце папалам, выдаліце костачку і зняце шкіру. Палову абавязкова нарэжце невялікімі кубікамі. Выкладзіце на рыс 2-3 сталовыя лыжкі сметанковага сыру і размажце яго. На сыр выкладзіце нарэзку авакада.
- 5
Крок 5
Частку слабасолонай чырвонай рыбы таксама нарэжце невялікімі кубікамі, а другую частку — тонкімі пласцінамі. Выкладзіце нарыхтоўку кубікамі на пласт авакада.
- 6
Крок 6
Потым зноў пласт рысу і пласт сметанковага сыру. Партрэжце другую паловіну авакада пласцінкамі, а нарэзку чырвонай рыбы звярніце ў выглядзе ружачак. Упрыгожце верх салата і пастаўце яго ў халадзільнік для прапітвання на 1 гадзіну. Потым падавайце да стала.