Салат
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Салат з заправай на аснове аляйковай алеі гатуецца на патэльні. Вы можаце падрыхтавацца да гатоўкі заздалёгд, калі зварыце буракі, тады і часу на прыгатаванне пойдзе значна менш. Падаюць салат з мяккім сырам, але можна выкарыстоўваць «Фету» ці «Брынзу». Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысціце дзве маленькія буракі, потым вымыйце і нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
Разагрэйце патэльню з аляйвавым алеем, выкладзіце буракі і пасыпце сольлю, затым накрыйце крышкай і гатуйце на слабым агні да мяккасці (пры неабходнасці можна ўліць крыху вады).
- 3
Крок 3
Лук і часнык ачысьціце. Часнык дробязна нарэжце, лук — кольцамі.
- 4
Крок 4
Пракаліце бурак і паспрабуйце яго на гатоўнасць, калі ён мяккі, дадайце пасечаны часнык, палову сыру, вінны вострат, мёд, перац, лук.
- 5
Крок 5
Змяшайце і варыце каля 10 хвілін, затым выключыце агонь і пакіньце на некалькі хвілін пад закрытай крышкай, дадайце дроблёныя арэхі, лісцікі базіліка, пасаліце.
- 6
Крок 6
Выкладзіце салат на талерку, ўпрыгожце сыром «Фета» і падавайце цёплым да стала.
- 7
Крок 7
Гатова.