Салат для любімага
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Такі салат можа поўнацэнна замяніць гарнір. Гатую яго з дадаткам сыравяленай вяччыны, якую нарэзаю вельмі тонка. Яе можна замяніць іншымі мяснымі кампанентамі (напрыклад, калбасай, смажанай свінінай). Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу не чысцю ад скуркі, а добра мюю пад цягучай вадой з мочалкай. Кладу яе ў каструлю з вадой і вару да гатоўнасці. Вараную бульбу астуджваю і нарэзаю кружочкамі таўшчынёй у 1 сантыметр.
- 2
Крок 2
2. Гатую соус: у міску наліваю раслінную алею без запаху, дадаю бальзамічны соус, шчапотку цыбулі, соль і цёмны мелкі перац, смятану і дробна парубаны цыбулю, усё добра змяшаю.
- 3
Крок 3
3. Усю бульбу кладу ў шырокую міску і заляю атрыманым соусам, пакідаю на 10 хвілін, каб ён прапіўся.
- 4
Крок 4
4. Сыравяленую кавбасу нарэзаю тонкімі ломцікамі. Петрушку прамываю і дробна нарэзаю.
- 5
Крок 5
5. Дадаю цыбульніну да бульбы ў місцы, дадаю крыху петрушкі, змяшаю і стаўлю на 1 гадзіну ў халадзільнік. Падаю салат на шырокім блюдзе, ўпрыгожаным петрушкай.