Салат
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Асноўны інгрэдыент для прыгатавання салату — гэта кальмар. Многія баяцца гатаваць гэты прадукт, таму што не ведаюць, колькі па часе яго трэба варыць. Асабіста я вару кальмара не больш за 3 хвіліны і старайся выбіраць тушкі паменш. Акрамя кальмароў дадаю ў салат алягі, маркову па-карэйску, цыбулю і зеляніну, заправляю ўсё майонезам. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кальмары прамываю і заляю кіпятком, праз хвіліну зліваю ваду і ачышчаю іх ад скуркі. Адварваю кальмары ў слабасолонай вадзе 2-3 хвіліны, не больш.
- 2
Крок 2
2. Гатовыя кальмары хутка выкладваю на талерку, пакідаю да поўнага астынання.
- 3
Крок 3
3. Кальмарараз нарэзаюць тонкімі палоскамі, цыбулюначышчаюць і нарэзаюць паўкальцамі, кансерваваны гарошак адцякаюць на сіце, каб уся вада сышла, амалькі бяз костак нарэзаюць кальцамі.
- 4
Крок 4
4. Усе інгрыдыенты складаю ў міску, петрушку прамываю і высушваю паперавымі рэчывамі, нарэзаю дробна і дадаю ў міску да астатніх прадуктаў, салю і перчу па смаку.
- 5
Крок 5
5. Перад падачай пакладаю салат у формы, паліваю майонэзам і падаю да стала.