Салата з курыцай
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Калі вам падабаецца ўпрыгожваць стравы да свята і вы хочаце здзівіць госцей арыгінальнай падачай салату, тады прыгатуйце салат «Чарэпаха» з курыцай. Гэта адзін з тых салатаў, якія хочацца гатаваць на кожнае свята. Рэцэпт прыгатавання салату «Чарэпаха» з курыцай просты, але смак стравы спадабаецца ўсім бяз выключэння. Нават тыя, хто сачыць за фігурай, вельмі ахвотна ласуюцца ім. Гэты салат можна прыгатаваць са смятанай замест майонезу, тады яго можна падаць і на «дзіцячы стол». Рассказваю. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварым напераду курыную філе і яйкі, астудзім іх, а потым прыступім да складання салата. Усе інгредыенты падзелім папалам, бо слоі ў салаце будуць паўтарацца. Адну палову варанага яйка захаваем для галавы чарапахі. Астатнія яйкі падзелім: жаўткі асобна, бялкі асобна. Бялок патрем на дробнай цёрцы. Першы слой салата — бялкі, змазаныя майонезам. Каб не траціць час на размазванне майонезу, зрабіце невялікую дзірку ў пакеце і на кожным слоі рабіце проста дробную сетку.
- 2
Крок 2
Наступны слой — дробна нарэзаны зялёны лук (або можна цыбулю). Калі выкарыстоўваеце цыбулю, то залейце яе кіпятком на прыкладна 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Зверху на лук роўнамерна размеркаваць дробна нарэзанае курынае філе, змазаць яго майонезам (або намаляваць майонезнай сеткай).
- 4
Крок 4
Пасля філе – слой жаўткоў. Ён погано цэраецца на цёрцы, але яго можна размасці вілкай. Зверху рабім сетку з майонезу.
- 5
Крок 5
Далей ідзе пласт з яблыка, натартага на вялікай цёрцы, і зноў майёнез.
- 6
Крок 6
Цяпер — слой сыру і зноў сетка з майонезу. Сыр можна патрысці на вялікай ці дробнай цёрцы — як хто любіць. На смаку салату гэта не адбіецца.
- 7
Крок 7
Пасля сыру — нарэзаны сушаныя чорнаслявы. І паўтараем усе пласты зноў.
- 8
Крок 8
Падсмажым грецкія арэхі на патэльні. Арэхі можна нарэзаць, але не вельмі дробна. Яны нам патрэбныя для ўпрыгожвання.
- 9
Крок 9
Цяпер упрыгожваем чарапаху: рабім вочы, nos і рот з арэшкак. Траву, на якой ляжыць чарапаха, рабім з петрушкі ці любога іншага зеляніня. Зверху чарапаху пасыпаем арэшкамі — імітуючы панцыр. Можна сецічкай з майонезу больш чыста намалюваць малюнак панцыра. Захавайце салат на некалькі гадзін у халадзільніку, каб усе пласты добра прасоліліся.