Салат з чорнаслівам
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Калі дзеці ўбачаць салат "Чарэпаха" з чорнаслівам, прыгатаваны вашымі рукамі, яны напэўна запомняць яго і будуць прасіць вас гатаваць такі салат на кожны свята! Акрамя яго прыгажосці і жывога выгляду, ён яшчэ і вельмі смачны! Самі меркаваць, усе інгрэдыенты пажыўныя і смачныя як у суадносінах, так і паасобнасці. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бяром курыцу, альбо якую-небудзь яе частку. Варым да поўнай гатоўнасці і астуджаем. Аддзяляем мяса ад костак. Рэжам філе на невялікія кавалачкі. Выкладваем іх пласцінам на вялікую талерку. Зверху прамазваем слоем майонезу.
- 2
Крок 2
Парэжаны цыбулю нарэжам вельмі дробна. Пасыпаем ёю слой курыцы з майонэзам. Дастаем грыбы. Можна ўзяць свежыя і папярэдне зварыць іх. Але я выкарыстоўваю гатовыя, нарэзаныя. Яны прадаюцца ў жалезных банках, а на смак зусім прасценькія. Гэта я менавіта і каштую. Марынады перабіваюць смак грыбоў вінаградным ацтом. Выкладаем на цыбулю слой грыбочак.
- 3
Крок 3
Варым яйкі. Кладзем іх у халодную ваду, дадаем лыжку солі. Так трэба рабіць, калі яйкі крамовыя і скарэпіна тонкая. Калі такое яйка закіпіць, то можа лопнуць. Вару яйкі звычайна 10 хвілін пасля закіпання. Пасля гэтага кладу іх у халодную ваду прыкладна на 5 хвілін. Цяпер можна чысціць. Пакроім яйкі, пакрываем імі пласт грыбоў. Частку яек захаваем для галавы чарапахі.
- 4
Крок 4
Цяпер нам спатрэбіцца сыр. Я бяру расійскі тварды. Тру яго на вялікай цёрцы. Можна пасыпаць сырам пласт яек, а потым пакрыць майонезам. Але я раблю так: змяшчаю сыр з майонезам і ўжо гэтай сумесшай пакрываю верх салата. Чаць сыру пайдзе на галаву, як і частка яек. Змяшаем усё з майонезам і выкладваем на талерку ў выглядзе шарыка. Калі ў вас не апынулася патрэбнай колькасці сыру і яек, то для эканоміі памясціце ўнутр шарыка бульбу, змазаўшы яе сумесшай.
- 5
Крок 5
Нам спатрэбіцца блендэр. Калі яго няма, скарыстайцеся ступкай. Складваем туды арэхі. Падыходзяць любыя, я ўзяла воласкія. Здробім іх у крошку, пасыпаем салат. Прамываем чорны сьліў, нарэжам яго саломкай. Выкладваем яго на паверхня чарэпахі, ствараючы выгляд панцыра. У мяне атрымліваюцца такія шасьцівугольнікі. Робім цяпер на галаве вочы і рот нашай чарапахі. Афармляем па акружнасьці кропам. Усё гатова!