Салат
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Гэты незвычайны салат, несумненна, ўпрыгожыць любы свята. Калі вы гатуеце салат для дзяцей, замяніце майонез на смятану. Прыгатаванне: Выкладзіце курэчую філе ў каструлю, залейце вадой і давядзіце да кіпення. Варыце каля 20 хвілін да гатоўнасці. Дайце астыць, пасля чаго дробна нарэжце. Парэжце цыбулю, залейце кіпятком і дайце пастаяць 10 хвілін. Сцячыце ваду і прамыйце цыбулю пад халоднай вадой. Гэтая працэдура пазбавіць цыбулю ад гарчы. Белкі і жоўткі ад яек патрыце на дробнай цёрцы асобна. Дробна патрыце сыр і яблыкі. Дробна пакрошыце грецкія арэхі. Некалькі арэхаў адкладзіце ўбок для ўпрыгожвання. На плоскае блюдца выкладзіце белкі ў форме эліпса, крыху пасаліце, змажце майонезам. Паверх белкаў роўна выкладзіце курэчую філе, змажце майонезам. На майонез выкладзіце цыбулю. Потым выкладзіце яблыкі і змажце майонезам. Пасыпце цёртым сырам, пакінуўшы 1 сталовую лыжку сыру. Змажце паверхню сыру майонезам. Выкладзіце цёртыя жоўткі, змажце майонезам. Пасыпце грецкімі арэхамі. З цэлых арэхаў зрабіце лапкі чарапахі, з сыру злепіце галаву. Устаўце ў галаву гарошыны чорнага перцу — гэта будуць вочы. Чарапаху можна ўпрыгожыць нарэзанай зелянінёй і кветкамі з белка і сыру. Упрыгожце на свой выгляд і падавайце.