Салат
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Упрыгожце салат дробна нарэзанай зелянінёй і падавайце захаплёным госцям. Упэўненая, што такі салат стане ўпрыгожваннем любога святочнага стала! Класічнымі і абавязковымі інгрэдыентамі салата «Чафан» з'яўляюцца смажанае з луком мяса, морква, бурак і бульба. Ужо з гэтых прадуктаў атрымаецца поўнавартасны і вельмі смачны салат, але таксама можна дадаваць кансерваваную кукурузу ці гарох, марынаваны лук, балгарскі перац і нават грыбы. Асаблівасць салата ў тым, што інгрэдыенты не перамешваюцца, і кожны з госцей можа накладаць сабе ў талерку тое, што яму больш падабаецца. Асобна ў піяле падаецца соус – майонез ці смятанковы соус з часныком і зелянінёй. Сёння я дзялюся з вамі рэцэптам, салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Буракі наперад зварыце ў скурцы да гатоўнасці і ачысціце, маркову па-карэйску можаце купіць гатовую, а можаце зрабіць самастойна. Тут на сайце ёсць шмат рэцэптаў, як гэта правільна зрабіць.
- 2
Крок 2
Мясо (я яго папярэдне крыху падмарозіла, каб лягчэй было рэзаць) нарэжце саломкай.
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю паўкалячкамі.
- 4
Крок 4
Пасмажце мяса разам з луком да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Бульбу патрыце на цёрцы для карэйскай марквы ці проста на дробнай цёрцы.
- 6
Крок 6
Абсмажце бульбяную саломку ў падсонячнай алеі да залатыстага колеру, не забудзьцеся крыху пасаліць.
- 7
Крок 7
Запярэдні вараную буракі натрыце на дробнай цёрцы. Можна змяшаць яе з дробленаю арэхамі.
- 8
Крок 8
Пачынайце выкладваць салат. У цэнтр пласкай талеркі пакладзіце падсмажанае мяса, потым выкладзіце па колу карэйскую малкову, гарох, буракі і бульбу. Зверху можна пасмазаць майонезам, але мне больш падабаецца падаваць майонез асобна.