Класічны просты салат з курыцай
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Зараз салат «Цэзар» гатуюць па розных новых рэцэптах, але аснову гэтай стравы складаюць тыя ж інгредыенты, з якіх рэстаранар Кардзіні прыгатаваў першы варыянт гэтага салату. Гаворка ідзе пра сухарыкі/грэнкі, лісці салату, сыр і соус. Разгледзім, як правільна выбраць асноўныя інгредыенты і падаць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання салату "Цэзар" класічнага простага нам неабходна ўзяць лісці салату. Прамыйце іх і нарвіце невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
Свежыя памідоры нарэжце вусікамі і выкладзіце іх на лісці салату. Выкарыстоўвайце памідоры для яскравасці колераў і надання салаце прыгожага выгляду.
- 3
Крок 3
Адзін падушачак абсмажце на патэльні да гатоўнасці. Для гэтага трэба зняць мяса і выкласці яго на салат. Можна выкарыстоўваць не толькі падушачак, але і грудку.
- 4
Крок 4
Для стварэння соусу да салаце «Цэзар» змяшайце ў роўных прапорцыях майонез і сметану. Дадайце крыху солі, меленага карыяндра, шчавелю і арэгано. Перамяшайце.
- 5
Крок 5
Выкладзіце соус на салат хаатычна.... З дапамогай абрэзкі нарэжце сыр пластынкамі. Выкладзіце кавалачкі сыру на салат. Тут, як і ў выпадку з курыцай, няма значэння, які менавіта браць сыр. Галоўнае, каб ён быў твёрдага сорту.
- 6
Крок 6
Сухарыкі выкладзіце зверху ўсёга. Для прыгатавання салату можна ўзяць пакупныя сухарыкі ці тыя, што прыгатаваныя дома на патэльні ці ў духоўцы.
- 7
Крок 7
Падайсці салат да стала.