Салат з курыцай і памідорамі
Апісанне
У рэцэпце гэтага салата выкарыстоўваецца асаблівы соус. Саменно ім заправляюць цэзар у Эўропе. Звычайны майонез ніяк не падыдзе. А вось замест памідораў чары можна выкарыстоўваць звычайныя памідоры, нарэзаўшы іх долькамі. Каб даведацца,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце багет на невялікія квадратныя шматлі. Разагрэйце аляйнае алей у скавародцы, складзіце туды хлеб. Потым размажце неачышчаны зябёлак часныку і дадайце яго ў скавародку. Падсмажце хлеб, каб ён стаў хрумсткім.
- 2
Крок 2
Капчоную курыну грудку нарэжце тонкімі палоскамі. Пры жаданні вы можаце замяніць яе звычайнай варанай, але капчоная надасць салаце асаблівы аромат і смак.
- 3
Крок 3
Падзяліце пармезан на дзве часткі. Адну натрыце на дробнай цёрцы, яна будзе служыць дэкарам салату. Другую частку нарэжце на ломцікі і пакрошце рукамі.
- 4
Крок 4
Для заправакі ўбіце ў місачку сырую курыную яйка, дадайце да яго соус вустэр, алеічную алей і сок лімана. Усё турботна збіце збівацелем.
- 5
Крок 5
Лісты салату прамыйце і асушыце папяровымі руханкамі. Партасуйце іх рукамі і выкладзіце ў страву, у якой будзеце падаваць салат.
- 6
Крок 6
Паверх лістаў салату выкладзіце нарэзаную курыцу, маладыя памідоры, разрэзаныя на чатыры часткі, гранкі, пластынкі пармезана. Пасля пасыпце ўсё цёртым пармезанам і палейце заправай.