Салат (плюс соус «Цэзар»)
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такі салат стане ўпрыгожваннем любога стала. Прыгатаваны па традыцыйным рэцэпце, ён абавязкова спадабаецца вашым блізкім і госцям. Таксама вы даведаецеся. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прыгатуйце сухарыкі. Для гэтага хлеб або булку нарэжце невялікімі кубікамі і падсушыце разам з дробна нарэзаным часныком на патэльні, змазанай аляйным алеем, да залатога колеру.
- 2
Крок 2
2. Потым прыгатуйце соус. Для гэтага працалпіце зверху іголкай два яйкі і апусціце іх у закіпелую ваду на 2 хвіліны.
- 3
Крок 3
3. Дастаньце яйкі і разбейце ў шклянку. Дадайце да іх гарчыцу, соль, перац, лімонны сок і зноў добра ўзбейце. Дадайце крыху тартага пармезану. Не спыняючы ўзбівання, улівайце 100 мл аляйвавага алею.
- 4
Крок 4
4. Падсмажце курэчную грудку з абодвух бакоў да залатога колеру, пасаліўшы і паперчыўшы яе. Потым саберыце салат: выкладзіце на лісці салату сухарыкі, нарэзаную курэчную грудку, нарэзаны тонкімі пластынкамі пармезан і памідоры чэррі. Залейце салат соусам.