Салат (плюс соус)
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Спяшаюся падзяліцца з вамі рэцэптам аднаго з самых папулярных і смачных салатаў. Ён стане ўпрыгожваннем любога стала, а прыгатаваны па традыцыйным рэцэпце, абавязкова спадабаецца вашым блізкім і госцям. А таксама вы даведаецеся, што салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прыгатуйце сухарыкі. Для гэтага хлеб або булку нарэжце невялікімі кубікамі і падсушыце разам з дробна нарэзаным часныком на скавародзе, змазанай аляйным алеем, да залатога колеру.
- 2
Крок 2
2. Потым прыгатуйце соус. Для гэтага працалпіце зверху іголкай два яйкі і апусціце іх у закіпелую ваду на 2 хвіліны.
- 3
Крок 3
3. Дастаньце яйкі і разбейце іх у шклянку. Дадайце да іх гарчыцу, соль, перац, лімонны сок і зноў добра ўзбіце. Дадайце крыху тартага пармезана. Не спыняючы ўзбівання, улівайце 100 мл аляйвавага алею.
- 4
Крок 4
4. Падсмажце курыную грудку з абодвух бакоў да залатога колеру, пасаліўшы і паперчыўшы яе. Потым саберыце салат: выкладзіце на лісці салату сухарыкі, нарэзаную курыную грудку, нарэзаны тонкімі пластынкамі пармезан і памідоры чары. Залейце салат соусам.