Салат на хуткую руку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Што добра ў такім салаце, як "салат «Цэзар» на скорую руку", гэта тое, што не трэба нічога доўга рабіць. Самае доўгае дзеянне — падсмажыць курыныя грудкі. Але і гэта займе ў вас хвілін 5-6 максімум. Такі салат можна прыгатаваць і пасля цяжкага працоўнага дня, і пасля актыўнага адпачынку. Мінімум выдаткаў працы і часу — і ў вас на стале любімае страва. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лісты салату вымыць, выкласці ў салатнік
- 2
Крок 2
Памідоры вымыць, нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
У сковороду наліць раслінную алейку. Добра прагрэць, пакласці ў яе курыныя грудкі. Смажыць да залатой карочкі.
- 4
Крок 4
Пармезан натрыць на дробнай цёрцы.
- 5
Крок 5
У чашу блендэра пакласці яйка, гарчыцу, пасмажаны пячоны здавёны зубчык часныку, соус «Уустэршыр», анчоусы і сок ліману. Збіваючы, паступова дадаваць аляйнае аліўкавае алей і цёрты пармезан.
- 6
Крок 6
Курыныя грудкі пасыпаць травамі і прыправамі, паджарыць яшчэ крыху. Зняць з агню, нарэзаць брусочкамі.
- 7
Крок 7
У салатнік да лісця рамана дадаць нарэзаныя памідоры, цёплыя нарэзаныя курыныя грудкі. Заліць усё прыгатаваным соусам. Пасыпаць сухарыкамі.