Салат з кальмарамі

Апісанне

Салат гатоўціцца хутка і проста. Ёсць варыянты прыгатавання гэтага салату з рыбаю, калямарамі, крэветкамі і нават крабавымі палачкамі. Тут кожны арыентуецца на даступнасць прадуктаў і фінансавыя магчымасці. Настаю салат перад падачай 30 хвілін, а толькі пасля гэтага ўпрыгожваю яго чырвонай ікрай і падаю да стала. Салат гатовы да падачы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Кальмары чыщу і прамываю пад цячучай вадой. Ставлю на агонь каструлю з вадой, салюю і даганяю да кіпення, затым вару два-тры хвіліны. Дастаю цушкі і астылаю, затым нарэзаю саломкай.

2. 2

   Крок 2

   Картофель вару ў асобным гаршку і астуджваю. Ачышчаю яго і дроблю на вялікай цёрцы.

3. 3

   Крок 3

   Зварваю курыныя яйкі і цёркаю іх на вялікай цёрцы, як і тварды сыр.

4. 4

   Крок 4

   Выкладваю салат пластамі: ніжнім пласцом кладу кальмары і смажваю майонезам, потым тонкім пласцам чырвоную ікру, дроблёны бульбяны, майонез і зноў ікру, пасыпаю цвёрдым сырам і смажваю майонезам, пасыпаю ікрай і ўкладваю кальмары.

5. 5

   Крок 5

   Адпраўляю салат у халадзільнік на 30-40 хвілін, а затым афармляю майонезам і ікрай.