topfood.cloud
Усе рэцепты
Салат
Салаты

Салат

120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Апісанне

Прапаную прыгатавіць салат «Букет» — яскравы на смак і колер. У яго складзе розныя па смаку інгрэдыенты, але ўсе яны вельмі гарманічна спалучаюцца паміж сабой. Падобным чынам можна афарміць амаль любы ваш любімы салат. Я прапаную не толькі смачны, але і карысны варыянт — са свёклай.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Бульбу ачысціце і нарэжце саломкай.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Асмажце цыбулю на патэльні да гатоўнасці. Пасаліце і пераложце на паперавы рухачок, каб выдаліць надмірны жыр. Потым цыбулю пакладзіце ў глыбокую міску ці салатнік.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    100 грам свеклы натрыце на карэйскай цёрцы і дадайце да бульбе.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Дадайце моркву, натартую на такой жа цёрцы.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Дадайце лук, нарэзаны пёрамі. Каб лук не гарчыў, яго можна папярэдне паліць кіпятком.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Каўбасу нарэжце саломкай.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Агурок нарэжце як калбасу — саломкай.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Дадайце соль, перац, майонез. Перамяшайце.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Прыгатуйце блинчыкі. Іх можна спячы па любімым рэцэпце, галоўная ўмова — яны не павінны быць салодкімі. Я раблю цеста так: змяшчаю яйка з 1 ч.л. цукру і 0,5 ч.л. солі. Немнага ўзбіваю і дадаю 1 шклянку малака, 100 г мукі, 1 ст.л. расліннага алею і шчапотку соды. Змяшаць да знікненні згусткоў. Цеста гатовае. З указанай колькасці інгрэдыентаў павінна атрымацца 6 штук.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Для начынкі натрыце астатнюю буракі на дробнай цёрцы (буракі ўсюды сырыя, папярэдне іх не адварваем).

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Дадайце да буракоў дробна нарэзаныя арэхі і часнак, прасмалены праз прэс.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Заліце начынне майёнезам, пасаліце і добра змяшайце.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    Пачынкай смажце кожны блин, трохі адступіўшы ад аднаго краю.

  15. 15

    Крок 15

    Крок 15

    Завярніце блин у рулет і нарэжце на кавалачкі шырынёй каля 2 см. На кожным кавалачку зрабіце з аднаго боку 4 разрэзы кухоннымі нажніцамі і крыху расправіце рукамі атрыманыя "пялёсткі".

  16. 16

    Крок 16

    Крок 16

    Салат выкладзіце гаркай на плоскую талерку.

  17. 17

    Крок 17

    Крок 17

    Зверху выкладзіце блинчыкі з начыннем. Гатовы салат «Букет» ўпрыгожце зелянінёй і падавайце да стала.

  18. 18

    Крок 18

    Крок 18

    Падавайце да стала.