Салат
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Кальмары ў спалучэнні з варанымі яйкамі і бульбай надаюць салаце вельмі прыемны смак. Прыгатаваць салат не складана і вельмі хутка. Кальмары – аснова салату. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кальмары разморозім і прамоем. Яйкі і бульбу паставім варыцца. Ваду закіпяцім і заляем кальмары. Адзін хвіліну пакідаем. Робіцца гэта для таго, каб непатрэбная скурка лягчэй знімалася.
- 2
Крок 2
2. Кальмары пасля кіпятку чыстяцца вельмі лёгка. Разрэзаем іх папалам і чыстым ад унутранасцей. Добра прамываем.
- 3
Крок 3
3. Семя льну прамываем і запарваем у кіпяцёвай вадзе. За карысныя якасці лён вельмі цаніцца ў народнай мэдыцыне.
- 4
Крок 4
4. Кальмарарады ставім варыць. Каб мяккейшала мяса кальмарарадаў, дадаем крыху лімоннага соку. Кальмарарады варым дзве хвіліны пасля закіпання. Калі пераварыць, то мяса стане цвёрдай. Гатовыя кальмарарады выцягваем з вады. Нарэжам іх саломкай, ачысцім і нарэжам цыбулю (вельмі дробна). Яйкі таксама ачышчаем і нарэжам. Для ўпрыгожвання захоўваем крыху жаўтка. Вараны бульбяны ачышчым і нарэжам саломкай. Усё змяшаем і пасолім.
- 5
Крок 5
5. Раздзяляем на дзве паловіны. Дадаем віннаграднае алей у адзін бок, а майонез — у другі. Страва гатовая.