Салат-кацтэйль з кальмарамі
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Стравы з кальмарамі нельга назваць папулярнымі ў нашай краіне, але гэты салат вам абавязкова спадабаецца! Адвараныя кальмары добра спалучаюцца з курынымі яйкамі і марынаваным луком, дзякуючы чаму салат атрымліваецца арыгінальным і вельмі смачным. Абавязкова замарынуйце лук, каб ён аддаў гарчычнасць і ўбіраў новыя наткі смаку, так ён надасць ізысканасць гэтаму салату. Падавайце ў салатніках, упрыгожаных з дапамогай папрыкі і лісця салату. Дзякуючы гэтаму страва стане больш святочнай. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лук нарэжце тонкімі пласцінкамі і залейце яго вадой. Дадайце воцат, цукар, змяшайце і дайце прамарынавацца. Кальмары ачысціце ад скуркі і ўнутранасцей.
- 2
Крок 2
2. У паўтара літра закіпелай вады дадайце некалькі гарбушак душыстага перцу і лавровы ліст. Дадайце цела кальмара, давядзіце да кіпення, паварыце працягам трох хвілін. Паўтарыце гэта са ўсімі целамі кальмараў.
- 3
Крок 3
3. Яйкі, звараныя ўвасуху, нарэжце невялікімі кавалачкамі. Нарэжце кальмараў невялікімі палоскамі і дадайце да яек. Дадайце цыбулю, адціснутую ад марынаду, заправце майонезам і добра змяшайце.
- 4
Крок 4
4. У судак віліце ваду вышынёй 3-4 мм, апусціце ў яе верх салатніка і апусціце ў судак з папрыкай. Выкладзіце салат на лісці салату.