Салат-жэле
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Для стабілізацыі формы салату спатрэбіцца жэлатын. Салат-жэле можна падаваць рознай формы. Для гэтага выкарыстоўвайце круглыя салатніцы ці розныя сіліконавыя формы. Салат зручна прыгатаваць за дзень да свята і заставіць у халадзільніку на нач. Ніжэй я падрабязна апісала. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачыстзіце вараны бульбя, моркву і яйкі. З кансэрваванага гарошку спусціце ваду.
- 2
Крок 2
Жэлатын замочце ў халоднай вадзе. Бульбу, моркву і калбасу нарэжце невялікімі аднолькавымі кубікамі. Змяшайце з зялёным гарошкам, добра перамяшайце.
- 3
Крок 3
Для соусу змяшайце майонез, ягаду і гарчыцу. Пасоліце і паперчыце па смаку.
- 4
Крок 4
Замочаны желатын растворыце: у кастрылі з падвойным дне нагрэйце яго да кіпення. Тонкай цячынёй улівайце ў соус, перамяшаючы венчыкам.
- 5
Крок 5
Дадайце нарэзаныя інгрэдыенты, перамяшайце.
- 6
Крок 6
Я падзяліла салат на дзве салатніцы. Шкляныя формаўкі (салатніцы) выстеліце харчовай плёнкай. Запоўніце формаўкі напалову, памесціце ў цэнтр цэлае яйка, з бакоў па палове. Калі выкарыстоўваеце сіліконавыя формаўкі, то харчовая плёнка не спатрэбіцца.
- 7
Крок 7
Залейце формы да вяршыні. Пастаўце салат-жэле ў халадзільнік на 4 гадзіны.
- 8
Крок 8
Перад падачай перавярніце формы на плоскае блюдзе, здыміце плёнку. З наступаючым Новым годам!