Рыбны суп з гарбузам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Чырвоная рыба цудоўна спалучаецца з гарбузам. Страва атрымліваецца яскравай, смачнай і вельмі прыгожай! Прыгатаваць рыбны суп з гарбузам проста, ён досыць лёгкі ў прыгатаванні. Добры варыянт як для абеду, так і для лёгкага вячэру. Вядома, гарбушу можна замяніць любой іншай рыбай на вашы ўсмак, але я рэкамендую спачатку паспрабаваць менавіта гэты варыянт. Вы прыемна здзівіцеся атрыманым вынікам. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Залейце лосась вадой, дадайце лавровы ліст, гародзінку і варыце пасля закіпання 15-20 хвілін.
- 3
Крок 3
Гатовы бульён працягніце і зноў давядзіце да кіпення.
- 4
Крок 4
У кіпячы бульён пакладзіце нарэзаны кубікамі бульбяны.
- 5
Крок 5
Пакуль варыцца бульба, на патэльні пасмажце нарэзаны кубікамі цыбулю і цёртую маліну.
- 6
Крок 6
Дадайце ў скавародку нарэзаную кубікамі гарбузу і варыце, пастаянна перамяшаючы, каля 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Потым змесцівае скавароды пералейце ў каструлю.
- 8
Крок 8
Памідоры натрыце на цёрцы (акураку выдаліце). Часнык дробна нарэжце кубікамі. Дадайце ператэртыя памідоры і часнык у каструлю за некалькі хвілін да гатоўнасці.
- 9
Крок 9
У гэты ж момант можна дадаць у суп філе семгі, пазбаўленае костак. Падсмакуйце суп па солі і дайце яму пастаяць пад крышкай 5-10 хвілін.
- 10
Крок 10
Рыбны суп з гарбузам гатовы.
- 11
Крок 11
Суп гатовы. Падавайце гарачым.