Рыбны суп з плавленым сырам
Апісанне
Ідэальна для абеду. Сыр адыграе не апошнюю ролю ў супе, таму турботліва абярыце прадукт. Унікайце яскравых смакавых дадаткаў, каб суп атрымаўся мяккім. Я аддала перавагу галандскаму сыру. Рыба для супа павінна быць без костак, скуркі. Від рыбы на Ваш смак. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем прадукты для супу. У якасці рыбнай асновы я купіла філе мінтаю, без костак і скуры. Выдатны варыянт для лёгкага супу. Рыбу прапаласкаць пад вадой, размарозіць. Агародніну вымыць і ачысціць.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце бульбу палоскамі.
- 3
Крок 3
3. Закіпяціце ваду для супу, пасаліце па смаку, дадайце бульбу, варыце 10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Рыбнае філе нарэжце сярэднімі кавалкамі.
- 5
Крок 5
5. Дадайце да бульбі і варыце яшчэ 10 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Партрэсуйце пасоладу для зажаркі.
- 7
Крок 7
7. Пакладзіце іх на смажэнне да поўнай гатоўнасці на алеі.
- 8
Крок 8
8. Калі агародніны, рыба і зажарка будуць гатовыя, змешайце іх. Дадайце солі.
- 9
Крок 9
9. Плавлены сырок нарэжце на невялікія кавалачкі або пратрыце праз цёрку, каб ён растворыўся ў супе.
- 10
Крок 10
10. Дадайце сыр у суп, паварыце. Можна проста паварыць 1-2 хвіліны і выключыць суп, тады будуць трапляцца кавалачкі сыру. Можна паварыць да поўнага растварэння. Робіце, як вам падабаецца. Таксама дадайце свежую зеляніну.
- 11
Крок 11
11. Рыбны суп з плавленым сырам гатовы.