Восьмасны суп з марапрадуктамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такі просты рэцэпт рыбнага супу з морапрадуктамі можа стаць адным з вашых любімых. Дзіўнае спалучэнне смятанковага смаку з агароднінай і крэветкамі — гэта страва гідна меню доблага рэстарана, але вы без працы зможаце прыгатаваць яе дома.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Набор інгрэдыентаў даволі просты, хоць яго і нельга назваць скромным.
- 2
Крок 2
2. Пачаць рэцэпту прыгатавання рыбнага супу з марапрадуктамі трэба з бульёну. Абмыць і пакласці ў каструлю рыбку, заліць вадой і паставіць на агонь. Варыць да мяккасці рыбы, аднак старайцеся не перамешваць.
- 3
Крок 3
3. Тым часам ачысьціць пасолку. Разагрэць на скавародцы крыху сьвінлёвага масла і пакласьці туды нацёрты дробкімі кубікамі цыбулю. Праз 5-7 хвілін дадаць натыраную на сярэдняй цёрцы моркву. Смажыць на сярэднім агні яшчэ 5 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Пакуль агародкі смажацца, можна вымыць памідор і ачысціць яго ад скуркі. Партрэсці дробна ці размяціць мясасць вілкай. Выкласці на патэльню. Пры жаданні ў гэты просты рэцэпт рыбнага супу з морапрадуктамі можна выкарыстаць памідорны соус.
- 5
Крок 5
5. Праз 3 хвіліны на скавароду можна выліць вершкі. Дадаць соль, перац па смаку. Насыпаць крыху меленага імбіру і мускатнага арэха. Добра змяшаць і праз некалькі хвілін можна здымаць з агню.
- 6
Крок 6
6. З бульёну трэба вельмі асцярожна дастаць кавалачкі рыбы, каб яны засталіся цэлымі. Замест іх пакласці падрэзаную зеляніну і крэветкі.
- 7
Крок 7
7. Далей дадаць пасоленыя агародніны. Пры неабходнасці дасыпаць яшчэ соль і прыправы. Варыць рыбны суп з марапрадуктамі ў дамашніх умовах на павольным агні прыкладна 3-5 хвілін. Перад падачай пакласці на талерку кавалак рыбы і дадаць суп.