Рыбны суп з булгурам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Зварыць рыбны суп з булгурам можна з любой рыбы. Араматная, карысная і смачная страва. Гатуецца проста і хутка.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узьміце інгрыдыенты для прыгатавання рыбнага супу з булгурам.
- 2
Крок 2
Любую не вельмі дробную рыбу (ў мяне кефаль) ачысьціце, выцягніце ўнутранасьці, выдаліце плавнікі і жабры. Добра прамыйце і нарэжце кавалачкамі. Выкладзіце ў каструлю і залейце вадой.
- 3
Крок 3
Давядзіце да кіпення, затым паменьшыце агонь, зняце пёнку і варыце на самым малым агні пры прыкрытай крышцы кастролькі 20-25 хвілін.
- 4
Крок 4
Рыбу дастаньце з кастрылі, а бульён працэдзьце.
- 5
Крок 5
У рыбны бульён пакладзіце нарэзаны бульбяны.
- 6
Крок 6
Маркову і цыбулю нарэжце і лёгка падсмажце на падсонечнай алеі.
- 7
Крок 7
Пакладзіце цыбулю з малакой ў кастрылю. Праз 10-15 хвілін пасля закіпання дадайце булгур.
- 8
Крок 8
А таксама соль, мелка молоты перац і лавровы ліст. Падыходзяць таксама любыя прыправы для яхі.
- 9
Крок 9
Варыце суп яшчэ 10-15 хвілін да гатоўнасці ўсіх інгрыдыентаў. Пасля дадайце ў кастрылю вараную рыбу.
- 10
Крок 10
Рыбны суп з булгарам гатовы. Падавайце на абед.