Рыбны суп просты

Апісанне

Ідэальна для абеду. Восьлівы суп можна прыгатаваць з чырвонага рыбы, напрыклад, з асэлявых хрыбетаў, хвастоў, або выкарыстоўваць белую рыбу (тылапію, траску). Выглядае суп падобна на боршч, такі ж насічана чырвоны. Падавайце суп гарачым, можна ўпрыгожыць яго пакроеным зелянінай ці ломцікам лімана. Падавайце суп гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ачысьціце цыбулю і нарэжце яе невялікім кубікам. Абмыйце страчкі сельдэры і нарэжце яго тонка. Бульбу ачысьціце ад скуркі і нарэжце кубікам.

2. 2

   Крок 2

   Разагрэйце патэльню з раслінным алеем і пакладзіце цыбулю, сельдэрэй. Дадайце цмін і смажце 3-5 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   У кастрылю наліце ваду, дадайце зярняткі маладой кукурузы, бульбу, нарэзаныя невялікімі кубікамі памідоры, варыце 10 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Прамыце рыбу і нарэжце яе кавалачкамі, дадайце ў кастрылю, потым зажарку і варыце яшчэ 5-7 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Пасоліце, паперчыце, дадайце кайенскі перац па смаку. Падавайце суп з рублёнай петрушкай.