Рыбны суп з тылапіі
Апісанне
Ідэальна для абеду. Гэты выдатны рэцэпт прыгатавання рыбнага супу з тылапіі з ягадамі, але без бульбы. Страва атрымліваецца вельмі смачнай, але пры гэтым можна не баяцца лішняй вагі. 1. Спачатку трэба заняцца ягадамі. Лук ачысціць і нарэзаць тонкімі паўкальцамі ці кубікамі. 2. На патэльню наліць крыху расліннага алею і выкласці туды лук. Падсмажыць крыху да прасветлення. 3. Тым часам ачысціць ад насення перац і нарэзаць тонкімі ломцікамі. Паменшыць стэбаль сельдэры і выкласці на патэльню да луку. Асцярожна перамешаць і смажыць каля 3–5 хвілін. 4. У кастрылю наліць вады і давесці да кіпення. 5. Калі вада закіпіць, паслаць туды падсмажаныя ягады. Пасаліць, паперчыць, дадаць шчапотку папрыкі і іншыя прыправы паводле смаку. 6. Далей выкласці буйлю і памідорны соус. Замест соусу ў гэты просты рэцэпт рыбнага супу з тылапіі можна выкарыстоўваць кансерваваныя памідоры ў ўласным соку, папярэдне размяўшы іх. 7. Варыць пасля закіпання каля 10 хвілін. За гэты час можна нарэзаць невялікімі кавалачкамі філе тылапіі. Паслаць у кастрылю. 8. Дадаць у кастрылю кансерваваную кукурузу і варыць да поўнай гатоўнасці. ось і ўсё, рыбны суп з тылапіі ў дамашніх умовах гатовы да падачы. Суп гатовы да падачы.