Рыбны суп з сайры
Апісанне
Ідэальна для абеду. Гэты рэцэпт цікавы тым, што ў ім злучаюцца і агародніна, і крупа, і пікантныя капэрсы, і кіслыня ліману. Усё гэта разам з рыбай стварае неймаверны ансамбль. Калі раней вам здавалася, што супы з кансерваў — гэта нудна, то вы дакладна зменіце меру, калі паспрабуеце гэты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу ачысціце, нарэжце, выкладзіце ў кастрылю і залейце вадой. Варыце на сярэднім агні пасля закіпання прыкладна 10-12 хвілін. Пасаліце трохі.
- 2
Крок 2
2. Абсмажце цыбулю з малінай да мяккасці і выкладзіце ў кастрылю.
- 3
Крок 3
3. Дадайце рыс, варыце яшчэ 10 хвілін на сярэднім агні. Пасаліце па смаку, дадайце любімыя спецыі.
- 4
Крок 4
4. Сардзіну трохі размясціце вілачкай.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце ў кастрылю і варыце яшчэ некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
6. Дадайце капярсы, ломчыкі лімона, знявайце з агню і пакіньце пад крышкай на 15 хвілін перад падачай.