Рыбны суп з путасу
Апісанне
Ідэальна для абеду. Путасу не вельмі часты госць, і не ўсім яна падабаецца з-за касцістасці. Калі пад рукой апынулася такая рыбка, прыгатуйце рыбны суп з путасу ў дамашніх умовах. Такі суп добра падыдзе тым, хто клапоціцца пра фігуру і аддае перавагу дыетычным стравам. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось такі простыя інгрыдыенты, якія патрэбныя. Пры жаданні рэцэпту прыгатавання рыбнага супу з путасу можна дапоўніць таксама традыцыйнай малінай ці сладкім перцам, напрыклад.
- 2
Крок 2
2. У невялікую кастрылю наліць ваду і давесці да кіпення. Пакуль ачысціць бульбу і нарэзаць невялікімі кубікамі. Выкласці ў кіпячую ваду. Немнага пасаліць па смаку і на сярэднім агні варыць каля 5 хвілін.
- 3
Крок 3
3. За гэты час можна ачысціць цыбулю і нарэзаць. Адправіць у кастрылю за бульбай.
- 4
Крок 4
4. Рыбу вымыць, абсушыць і нарэзаць невялікімі шматкамі. Выдаліць усе косткі будзе даволі цяжка, таму можна прапусціць гэты працэс. Пакласці ў кастрылю, дадаўшы соль, перац, лавровы ліст.
- 5
Крок 5
5. Варыць рыбны суп з путасу ў дамашніх умовах прыкладна 20-25 хвілін. Перад падачай пакласці ў тарэлку пры жаданні невялікі кавалачак сметанковага масла. Памельчыць свежую зеляніну і пасыпаць зверху.