Рыбны суп з лешча

Апісанне

Ідэальна для абеду. Гэты рэцэпт прыгатавання рыбнога супу з лешча можна смела называць мужчынскім варыянтам — без лішніх вытанчанасцей і клопатаў. Смачна, проста і дастаткова хутка. Прыступім. Разліце па талерках і падавайце.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Для пачатку трэба дакіпяціць ваду.

2. 2

   Крок 2

   За гэты час прыміце картоплю і нарэжце яе кубікамі ці брусочкамі. Выкладзіце картоплю ў кастрылю і пасля закіпання крыху пасаліце.

3. 3

   Крок 3

   Таксама ачысьціце і дробязна нарэжце моркву.

4. 4

   Крок 4

   Цыбулю можна пакласці ў бульён цалкам або нарэзаць невялікімі кубікамі.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце ў каструлю цыбулю, моркву і дробна нарэзаны слодкі перац.

6. 6

   Крок 6

   У гэты ж момант можна дадаць любімыя спецыі або, напрыклад, лавровы ліст.

7. 7

   Крок 7

   Рыбу вымыйце і нарэжце партыяна. Асцярожна апусціце ў кастрылю.

8. 8

   Крок 8

   Памідоры таксама прамыйце і нарэжце папалам і чвэрцінкамі, у залежнасці ад памеру.

9. 9

   Крок 9

   Варыце суп на сярэднім агні да мяккасці бульбы.

10. 10

    Крок 10

    Гатовы суп з лешчом зняць з агню і дадаць пасяканаю свежую зеляніну паводле смаку. Ось і ўсё, суп можна падаваць да стала.