Рыбны суп зь каляндры ў таматным соусе
Апісанне
Ідэальна для абеду. Вельмі скромны варыянт. Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось такі мінімальныя інгрыдыенты патрэбныя, каб паўтарыць у сваёй кухні гэты рэцэпт прыгатавання рыбнага супу з кількай у памідорным соусе. Неабавязкова выкарыстоўваць спагеты, гэта можа быць любая лапша, а таксама, напрыклад, рыс.
- 2
Крок 2
2. Перш за ўсё ачысьціце цыбулю і нарэжце невялікімі кубікамі. У гэтым выпадку для бульёну можна выкарыстоўваць цэлую цыбулю (але пры жаданні вы можаце нарэзаць яе кубікамі і падсмажыць на скавародзе да прапушчальнасьці). Спагетті паламайце.
- 3
Крок 3
3. У кастрылю пакладзіце бульбу, цыбулю, лавровы ліст і іншыя спецыі, якія вы будзеце выкарыстоўваць. Залейце ўсё кіпятком і пастаўце на агонь. Пасля закіпання пасаліце і варыце на сярэднім агні прыкладна 10-13 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Калі бульба зварыцца да паўгатовасці, можна падрыхтаваць рыбку.
- 5
Крок 5
5. Акуратна можна выняць з кастрылі цыбулю і апусціць туды макароны. Давесці зноў да кіпення.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце рыбу. Пры жаданні дадайце яшчэ прыправы і соль па смаку, паварыце прыкладна 5-7 хвілін на павольным агні. Цяпер можна зняць казанок з агню, накрыць крышкай і даць пастаяцца. Калі рыбны суп з анчоусаў у памідорным соусе гатовы, дапоўніце яго свежай зелянінёй і падавайце да стала.