Рыбны суп з гарбушы

Апісанне

Смачная першая страва. Вы ўкладзеце ўсяго 30-40 хвілін на прыгатаванне. Можна дадаць больш рыбы, калі ёсць, тады ён будзе яшчэ больш сытны і наварыстым. Выкарыстоўвайце паварыльны ці рыбны бульён, а таксама звычайную ваду. Падыходзіць сырая ці копчаная гарбуша, калі любіце. Падавайце суп адразу пасля прыгатавання. Падавайце з зелянінёй і смятанай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ачысьціце бульбу, цыбулю і моркву. Нарэжце бульбу кубікамі, цыбулю паўкалячкамі, а моркву натрыце на вялікай цёрцы. Нарэжце кавалачкамі гарбушу.

2. 2

   Крок 2

   У кастрылю наліце ваду і пастаўце яе на агонь, пасля закіпання дадайце бульбу, цыбулю-парэй.

3. 3

   Крок 3

   Парэжце цыбулю, пасмажце яе на патэльні і дадайце моркву.

4. 4

   Крок 4

   Выкладзіце змесціва скавародкі ў каструлю да бульбы.

5. 5

   Крок 5

   Сыр натрыце на цёрцы і дадайце ў кастрылю, улійце смятанку, варыце некалькі хвілін.

6. 6

   Крок 6

   У самы канец дадайце кавалачкі рыбы і нарэзаныя крупна лісці шпінату. Пасаліце і папрычце па смаку.

7. 7

   Крок 7

   Варыце ўсё 1-2 хвіліны і выключыце. Падавайце суп адразу, ўпрыгожыўшы яго дроблена чорным луком.