Рыбны салат з кватанай рыбы
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Прыгатаваць такі салат самастойна не складзе асаблівай працы, усе прадукты даступныя і недарагія. Для яго можна выкарыстоўваць любую рыбу: чырвоную ці белую, марскую ці ракавую. Таксама выкарыстоўваю вараныя яйкі, цвёрды сыр, марынаваныя агуркі і кансерваваны гарошак. Усе інгредыенты дробна нарэзаю і выкладаю пластамі, якія для сачнасці прамазваю майонезам. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку вару траску, а затым яе астуджваю і нарэзаю невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
2. Лукачку чыщу і палоскаю халоднай вадой, потым нарэзаю тонкімі паўкальцамі.
- 3
Крок 3
3. Патэльню ставлю на агонь, наліваю крыху расліннага алею і разаграваю, на разагрэтай паверхні падсмажваю цыбулю да залатістага колеру, выкладваю яе на паперавы рухачак.
- 4
Крок 4
4. Вілкай размяляю кватлую рыбу і выкладваю яе на дно разборнай формы.
- 5
Крок 5
5. На рыбу выкладваю раней падсмажаны цыбулю.
- 6
Крок 6
6. Змазваю цыбулю тонкім слоем майонезу, пасыпаю сольлю і цёртым чорным перцам.
- 7
Крок 7
7. Яйкі вару 5-7 хвілін, потым чысцю ад шкарлупы і нарэзаю невялікімі кавалачкамі, выкладаю іх на пярэд лук.
- 8
Крок 8
8. Шчыльна змашчаю слой вараных яек майонэзам.
- 9
Крок 9
9. Марынаваныя агуркі нарэзаю невялікімі кубікамі і выкладаю наступным пластом.
- 10
Крок 10
10. Дрэнна памажу агуркі майёнэзам і выкладаю кансерваваны гарошак.
- 11
Крок 11
11. Змазваю гарошак майонэзам (гэта апошні слой) і пасыпаю дробленаю на дробнай цёрцы твёрдым сырам. Надаю форму на 1-2 гадзіны ў халадзільнік.
- 12
Крок 12
12. Пасля настаювання гатовы салат выймаю з разборнай формы і падаю да стала.