Рыбны салат
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Прыгатаванне такога салату максімальна простае: рыбу падсмажваю да залатой і хрумсткай карочкі на патэльні, а потым нарэзаю і змяшваю з паддробленымі агароднінамі, заправляю соусам. Гатовы страву падаю, заварнуўшы ў лісці радыкіё, з хрумсткімі грэнкамі. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку разаграваю патэльню з даданнем аляйковага алею, потым выкладваю на добра разагрэтую паверхню філе тунца. Смажу з кожнага боку па 4-5 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Гарачы тунаца перакладваю на талерку, каб ён астыў.
- 3
Крок 3
3. Нарэзаю рыбу вялікімі кавалкамі і перакладаю ў салатнік.
- 4
Крок 4
4. Прамываю сельдэру, зялёны лук, базылік і нарэзаю дробна. Яблык прамываю і разразаю на 2 часткі, выцягваю насенне і нарэзаю дробна. Дадаю ўсё да тунца і змяшаю.
- 5
Крок 5
5. Пасмакую салат па смаку і заправіць маёнезам, яшчэ раз усё змяшаю.
- 6
Крок 6
6. Лісты радыкіё прамываю і выціраю, потым кожны раскладваю на талерцы і выкладваю ўнутр салат. Падсмажваю на сухой скавародзе хлеб і падаю да салату.