Рыбны айнтопф
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Айнтопф часта называюць «два стравы ў адным гаршку», і гэта не дзіўна: густы і наварысты суп можна смела называць рагу і есці як другую страву. Звычайна айнтопф гатуецца з мясам ці сасіскамі, але рэцэптаў гэтай стравы і не злічыць. Сёння я падзялюся рэцэптам. Падавайце са зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Абярыце пасудзіну, прамыйце і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Падсмажце на раслінным алеі 3 хвіліны.
- 2
Крок 2
Складзіце пажараныя агародкі, бульбу і часнык у глыбокую скавародку ці сотэйнік. Дадайце часнык і папрыку.
- 3
Крок 3
Пасмажце пасолку са спецыямі на патэле (5-10 хвілін), пакуль яны не стануць мяккімі.
- 4
Крок 4
Уліце ваду, давядзіце да кіпення і пакідайце тушыцца на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Тунэца нарэжце невялікімі кубікамі і дадайце ў сотэйнік.
- 6
Крок 6
Пасаліце і тушице айнтопф яшчэ 5-10 хвілін. Можна падаваць.