Рыбная салянка з крабавымі палачкамі
Апісанне
Суп гатовіцца проста і хутка. Колькасць прадуктаў паказана не строга, яе можна смела мяняць у залежнасці ад патрэб вашай сям'і. Для такой салянкі падыходзіць любая марская рыба. Замест зялёнага луку, вядома, можна выкарыстоўваць цыбулю рэпчатую. Солёныя агуркі пры неабходнасці можна патрысці на вялікай цёрцы. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу ачысціце, нарэжце кубікамі і пастаўце варыцца ў пасалёнай вадзе.
- 2
Крок 2
2. Маркову натрыце на вялікай цёрцы, а цыбулю дробна нарэжце. Калі ў вас зялёная цыбуля, падзяліце яе на белую і зялёную часткі. Падсмажце маркову і белую цыбулю на змесі сметанковага і расліннага алею.
- 3
Крок 3
3. Агуркі нарэжце дробнымі кубікамі і дадайце да пасолкі, тушуйце іх разам 7-10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Потым дадайце пасту з таем і пару паловацкоў бульбовага адвару. Дадайце сюды ж прыправы, лавровы ліст і перац. Тушуйце яшчэ 10 хвілін пад закрытай крышкай, напрыканцы дадайце нарэзаныя стрэлкі зялёнага луку.
- 5
Крок 5
5. Рыбу памыйце і ачысьціце, выдаліце ў яе плавнікі і ўнутраннасьці, нарэжце партыянальнымі кавалкамі. Пакладзіце яе ў каструлю з бульбай, калі яна будзе напалову гатовая. Дробязна пасаліце.
- 6
Крок 6
6. Крабавыя палачкі нарэжце кружочкамі і дадайце да рыбы, калі яна закіпіць. Сюды ж дадайце туушаныя агароджы, варыце яшчэ 5 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Калі суп настаўся — падавайце яго на стол, ўпрыгожыўшы зелянінёй.