topfood.cloud
Усе рэцепты
Рулет
Салаты

Рулет

240 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Апісанне

Простае ў прыгатаванні страва. Такога варыянта сельдзі пад шубой вы яшчэ не спрабавалі. Вусны, вядома, застаюцца тымі ж, але падача больш чым арыгінальная! Такі рулет можна падаць як у якасці халоднай закускі, так і ў якасці салату. Асабліва актуальна будзе выглядаць рулет «Сельдзь пад шубой» на новагадовым стале. Мой варыянт з жэлатынам дазваляе зрабіць рулет цэлым, яго лёгка будзе рэзаць і падаваць невялікімі кавалкамі. Далей прапаную вам даведацца, Падавайце ахоладжаным.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Усе гародніну прамыйце і зварыце ў скурцы да гатоўнасці.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Перш за ўсё замочце жэлатын у 100 мл цёплай вадзе. Пакіньце на 15 хвілін.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Тым часам бульбу, моркву і буракі натрыце на вялікай цёрцы.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Цыбулю дробна нарэжце і падсмажце ў невялікай колькасці падсонечнага алею.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Замочаны жэлатын пастаўце на вадзяную лазню і падгрыйвайце, пакуль ён поўнасцю не растварыцца. Потым вылейце яго да майянэзу і змяшайце да аднастайнасці.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    У розных піялах змяшайце з майонэзам моркву, бульбу і буракі. Такім чынам вы забяспечыце раўнамернае прапіванне кожнага пласцо.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Сарэдку ачысціце і прамыйце, нарэжце невялікімі кубікамі.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    На рабочую паверхню пасталіце фальгу ў два слоі. Пачынайце фармаваць рулет-салат. Спачатку выкладзіце буракі ў форме вялікага прамавугольніка. Зверху размеркаваць моркву, але зверху і знізу не дахадзіць да краёў некалькі сантыметраў.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Наступны слой — бульба, яе таксама выкладвайце ў форме меншага прамавугольніка.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    У завяршэнні пакладзіце ў цэнтар кубікі сельдзі і смажаны лук.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Акуратна з двух бакоў падгарніце краю фальгі, каб краі кожнага слоя злучыліся. Шчыльна завярніце рулет у фальгу. Калі трэба, зрабіце яшчэ адзін слой фальгі, галоўнае, каб рулет трымаў форму, пакуль яшчэ не застыў. Пастаўце рулет у халадзільнік на працягульніка не менш за 3 гадзіны, а лепш на ўсю ноч.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Усё! Гатовы прыгожы, смачны і заўсёды смачны вальвэт «Сельдзь пад шубой»! Падавайце яго да стала пад захаплёныя погляды госцей! З Новым Годам!