Рукола з мацарэлай і малінай
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Каб прыгатаваць руколу з моцарэлай, вазьміце міні-моцарэлу ў шарыках, яна ідэальна падыходзіць для салатаў, яе можна проста разразаць папалам — і гатова! На першы погляд можа здацца, што маліна з моцарэлай не вельмі ўзаемадапаўняюцца, на самой справе ў выніку атрымліваецца проста выдатны смак! Галоўнае, каб маліна была аранжанай і спелай, а не кіслай ці бязлікай. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Руколу добра прамыйце і абсушыце.
- 2
Крок 2
Узьміце тры ці чатыры ягады цміны, прамыйце, нарэжце і здробніце ў блендэры да стану пюрэ.
- 3
Крок 3
Дадайце аляровую алейку, яшчэ раз перамяшайце.
- 4
Крок 4
Пасаліце па смаку. Незвычайная застуда гатовая!
- 5
Крок 5
Рукколу, вымытую, можна рукамі парваць і выкласці ў страву.
- 6
Крок 6
Астатнюю маліну нарэжце вялікімі кавалкамі і выкладзіце на вяршыню ракуллы. Моцарэлу нарэжце папалам і дадайце ў салат.
- 7
Крок 7
Гатовую руколу з моцарэлай паліце малінавай застудкай, дадайце яшчэ бальзамічнага вінаграднага вінагрэду зверху.