Рукола з креветкамі
Апісанне
Гэта цалкам прыгожы рэцэпт са шпінатам і крэветкамі, які дапаўняецца памідорамі і сырам. Пры жаданні вы таксама можаце выкарыстоўваць авакада — гэта выдатны варыянт для такога салату. Што тычыцца заправак, то тут можна доўга эксперыментаваць, дадаючы розныя прыправы на смак.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба падрыхтаваць крыветкі: прамыць і ачысціць.
- 2
Крок 2
2. Руколу прамойце пад цягучай вадой і добра абсушыце.
- 3
Крок 3
3. Лукавіну ачысціце і нарэжце тонкімі паўкалямі.
- 4
Крок 4
4. Дадайце бальзамічны вінэгар і цукор. Асцярожна змяшайце і пакуйце лук марынавацца.
- 5
Крок 5
5. У гэтым рэцэпце прыгатавання рукколы з крэветкамі выкарыстоўваецца даволі простая заправака — аляйчынавае алея з бальзамічным вінаградным аксам. Дадайце крыху солі і перцу, добра змяшайце.
- 6
Крок 6
6. Абмыйце і абсушыце памідоры, нарэжце іх адвольна. Пармезан натрэце на цёрцы. Падрыхтоўчы этап скончаны.
- 7
Крок 7
7. Цяпер разагрэйце на скавародцы аляйвовае алею, выкладзіце туды крэветкі.
- 8
Крок 8
8. Пры жаданні можна дадаць цыбулю рэпчатую на патэльню і падсмажыць яе разам з крэветкамі. Пасаліце і паперчыце па смаку, налійце віно. Смажце да румянасці з абодвух бакоў.
- 9
Крок 9
9. На талерку для падачы выкладзіце руколу, памідоры і марынаваны лук.
- 10
Крок 10
10. Залейце соусам, пасыпце пармезанам.
- 11
Крок 11
11. Ось і ўсё, рукола з крэветкамі ў дамашніх умовах гатовая.