Рысавы суп з часнокам
Апісанне
Ідэальна для абеду. Рысавы суп з часныком — адрозная страва для сямейнага абіднага абеду. Суп атрымліваецца паволі густым, наварыстым і вельмі пікантным дзякуючы даданню часныку. Я дадаю крыху часныку, каб суп не быў вельмі вострым. Вы можаце дадаць больш, пры жаданні. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Прамойце курынае сметана, складзіце ў кастрылю і залейце халоднай вадой. Пасля закіпання варыце бульён 15 хвілін на павольным агні, зняўшы лішнюю пану. Пасаліце па смаку.
- 3
Крок 3
У курыны бульён дадайце ачышчаны і нарэзаны брусочкамі бульбяны.
- 4
Крок 4
Потым дадайце ў суп прамыты рыс. Варыце суп яшчэ 15 хвілін на сярэднім агні.
- 5
Крок 5
Нарэжце кубікамі пачышчаныя агародніны — моркву і цыбулю.
- 6
Крок 6
Пасмажце павары на патэльні з дадаткам расліннага алею. Смажце 2-3 хвіліны да мяккасці.
- 7
Крок 7
Калі бульба і рыс стануць мяккімі, дасыпце ў суп пажараныя агародкі.
- 8
Крок 8
Выцісніце ў суп зубчык часныку, дадайце нарэзаны кроп.
- 9
Крок 9
Потым дадайце куркуму для колеру і крыху змельканага чорнага перцу. Варыце суп яшчэ 5 хвілін. Гатовы суп накрыйце крышкай і дайце адстацца 10 хвілін.
- 10
Крок 10
Разліце па талерках і падавайце.