Рысавы суп

Апісанне

Стамілі ад адназначнасці і кожны раз ламаеце галаву, што прыгатаваць для сябе, сваіх блізкіх? Мне такая сітуацыя вельмі знаёмая, але калі я знайшла рэцэпт гэтага рысавага супу, то вырашыла, што ён мае права на жыццё, і не памылілася. Суп просты ў прыгатаванні, але з незвычайным і арыгінальным прысмакам лімонаў. Падавайце з зелянінёй і смятанай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ачысьціце цыбулю і нарэжце яе дробна. Ачысьціце моркву і нарэжце яе кубікамі. Абмыйце сэльдэрей і нарэжце яго дробна.

2. 2

   Крок 2

   У каструлю наліце аляйчынае алей, разагрэйце і пакладзіце цыбулю з малінай і сельдэраем, пасаліце і варыце да мяккасці паслядоўнасці прыкладна 6 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Уліце бульён і дадайце лавровы ліст, давядзіце вадкасць да кіпення і варыце яшчэ 10-15 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Выкладзіце ў кастрылю дроблёную на валокны курыцу, вараны руж, нарэзаны невялікімі кавалачкамі шпінат, варыце яшчэ 5-10 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Парэжце петрушку, выкладзіце яе ў кастрылю, дадайце 2 сталовыя лыжкі лімоннага соку, пасаліце і папярчыце, змяшайце.

6. 6

   Крок 6

   Для падачы на стол разліце суп па талерках і ўкрасьце зялёным луком, пры неабходнасці можна дадаць лімонны сок.