Рысавы салат з буракоў

Апісанне

Салат гатоўціцца хутка і проста. Кіпячым у кастрылі шклянку вады. Дадаем прамыты рыс і шчапотку солі, яшчэ раз даем закіпець, памяншаем агонь і варым пад крышкай да гатоўнасці. Астуджваем. Буракі моем, адварваем да гатоўнасці, даем астыць, чыстым і нарэзаўаем саломкай. Перцы моем, выдалім сэрцаўіну, сьцяблы нарэзаўаем саломкай. Зеляніну моем, сушым і дробім. Астуджаны рыс зьмешваем са зелянінай і йагуртам, солім па смаку. У салатніцу кладзем спачатку рыс, потым буракі і перац. Перамешваем перад падачай на стол. Салат гатовы да падачы.

Інструкцыя