Рыс з ананасам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Па сутнасці, рыс з ананасам — універсальны гарнір, які ў многіх кухнях народнаў свету падаюць да самых разнастайных страв. Аднак, на маю думку, рыс з ананасам можа служыць цалкам гіднай самастойнай абедай, асабліва для жаночай паловы насельніцтва, для якой наяўнасць мяса ў страве не з'яўляецца ключавым фактарам. У агульным, як бы вы ні выкарыстоўвалі рыс з ананасам, гэта сапраўды вельмі смачна, арыгінальна і яскрава. Спробуйце! :) Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыс трэба зварыць да гатоўнасці, потым дадаць у яго лыжку масла і перамешаць. Гэта рабіцца для таго, каб рыс не зліпаўся.
- 2
Крок 2
Парэжце лук-шалот, часнык і чылі на свой густ. Смажце на поці ў алей на моцным агні прыкладна 1 хвіліну.
- 3
Крок 3
Разбіваем у агародніну яйка, хутка перамешваем.
- 4
Крок 4
Адразу пасля гэтага дадаем у скавароду рыбны соус, бульён, кары і цукар. Перамешваем.
- 5
Крок 5
Дадаем кеш'ю (пры жаданні), перамешваем і падсмажваем яшчэ 30 секунд.
- 6
Крок 6
Дадаем рыс, перамешваем.
- 7
Крок 7
Ананас разразаем уздоўж папалам, з абодвух паловак акуратна выразаем целішча. Целішча нарэжам невялікімі кубікамі, а астаўшуюся лодачку з ананаса не выкідаем — ў ёй эфектна пададзім страву. Дадаем у скавародку целішча ананаса, зямлюны гарох (па жаданні) і ізюм (па жаданні).
- 8
Крок 8
Смажым яшчэ 2-3 хвіліны, паспрабуем на смак, пры неабходнасці — карэгуем смак, дадаючы прыправы і соусы. Знімаем з агню.
- 9
Крок 9
Страву падаюць у човніках з ананаса.