Рымскі суп
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Такім супам можна хутка нагодаваць галодную сям’ю. Гатаваць яго наперад нельга, бо ён ператварыцца ў кашу. Хлеб можна ўзяць любы па вашаму смаку і дадаць у суп любімую зеляніну. Сыр павінен добра плавіцца, а не заставацца хлоп’ямі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты для прыгатавання рымскага супу. Ачысьціце цыбулю і часнык, прапаласкайце зеляніну.
- 2
Крок 2
Цыбулю і часнык дробязна нарэжце, змяшайце з вадой. Белы хлеб нарэжце невялікімі шматкамі і змажце з абодвух бакоў цыбулёва-часнокавай масай.
- 3
Крок 3
У сковороду наліце раслінную алей, разагрэйце яе на сярэднім агні і падсмажце кавалачкі хлеба з абодвух бакоў.
- 4
Крок 4
Плавлены суп натрыце на сярэдняй цёрцы. Хлеб пераложце ў гліняны гаршочак ці супніцу і кожны пласт пасыпце сырам. Пастаўце ў гарачую духоўку і запякайце пры тэмпературы 180 градусаў працягам 3-4 хвіліны да размяккання сыру.
- 5
Крок 5
Яйка збіце вілкай да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
Бульён наліце ў кастрылю і давядзіце да кіпення, пасаліце па смаку. Перамяшваючы бульён, тонкай струёй уліце разбітае яйка і перамяшайце, давядзіце да кіпення і зняце.
- 7
Крок 7
Гарачы бульён улівайце да хлебнай масы, перамяшайце і адразу падавайце страву да стала.
- 8
Крок 8
Суп гатовы. Падавайце гарачым.