Рэцэпт салата

Апісанне

Просты ў прыгатаванні страва. Асноўны мясны інгрэдыент салату — гэта ялавічына, а гародніны — рэдзіс (рэдзька). Салат падаюць у халодным выглядзе, яго можна ўпрыгожыць зернямі гранату, але гэта не абавязкова. Салат просты, насыцісты, недарагі і смачны. Такі падыходзіць для святкавання ювілеяў і для паўсядзённага стала. Падавайце ахоладжаным.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прамыйце ялавічыну і пакладзіце ў каструлю, залейце вадой і пастаўце на агонь. Пасля закіпання пасаліце і варыце каля 1 гадзіны.

2. 2

   Крок 2

   Зварыце яйкі, ачысціце і нарэжце іх на 4–8 частак (долькамі).

3. 3

   Крок 3

   Гатовы трусканач пакладзіце на талерку і астудзіце, потым нарэжце таўстай саломкай.

4. 4

   Крок 4

   Рэдзіс вымыйце і нарэжце тонкай саломкай, пасля чаго выкладзіце ў міску і залейце халоднай вадой на 1 гадзіну, затым спустыце ваду.

5. 5

   Крок 5

   Лук пачысціце і нарэжце паўкалямі, падсмажце лук на разагрэтай скавародзе з раслінным алеем.

6. 6

   Крок 6

   У міску пакладзіце ялавічыну, зеляны рэдзіс, лук, пасаліце і паперчыце, дадайце майонез і перамяшайце.

7. 7

   Крок 7

   Упрыгожце салат яйкамі і петрушкай, падавайце да стала негайна.