Рэцэпт салату з пекінскай капустай і курыцай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Для салату бярыце самыя свежыя агародніны, мяса (размарожаная курыца будзе не такой сачнасцю і прыгожымі, як свежая). Салат можна зрабіць вострым, дадайце ў гэтым выпадку мелкі чырвоны перац або нарэжце саломкай свежы. У мяне салат раслічаны на сям'ю з дзіцем, таму перац я не дадаю. Глядзіце рэцэпт. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Пачынаем!
- 2
Крок 2
Курынінае філе вымыйце, асушыце папяровымі рэчывамі. Пасаліце, пасыпце мелкай папрыкай і часныком. Пры жаданні выкарыстайце мелкі чорны перац і чылі. Утрэце спецыі, дайце мясу пачацца 5–7 хвілін.
- 3
Крок 3
Разагрэйце расліннае алей на патэле, паджарце на моцным агні курыную філе з абодвух бакоў да залатыстай карочкі. Накрыйце крышкай і дайце адпачыць у цёплай патэлі хвілін 5.
- 4
Крок 4
Пакуль мяса адпачываецца, нарэжце пекінскай капусты. Выкладзіце ў вялікую салатніцу.
- 5
Крок 5
Дадайце кукурузу і нарэзаны саломкай агурок. Пасаліце, паперчце па смаку. Перамяшайце салат.
- 6
Крок 6
Парэжце ломцікамі курыную філе, выкладзіце на паверх салату.
- 7
Крок 7
Паліце соусам, пасыпце цёртым сырам. Падавайце адразу ж на стол.
- 8
Крок 8
Падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Як варыянт, можна нарэзаць мяса брусочкамі і змяшаць з салатам. Абярыце тое, што падабаецца вам, салат смачны ў абодвух варыянтах!