Рэцэпт салату з брынзай і памідорамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ці варылі вы калі-небудзь смажаны гарбуза? Так-так, менавіта смажаны гарбуза! У спалучэнні з араматычнымі памідорамі і салёнымі наткамі брынзы атрымліваецца арыгінальная і смачная страва. Можаце замяніць брынзу іншым сырам, напрыклад, казіным або смятановым. Салат падаюць адразу пасля прыгатавання. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зрэжце шкурку гарбуза або вырэжце целіну, разрэжце гарбuz на 12 трыкутнікаў ці палосак.
- 2
Крок 2
Аліўкавае алей змяшайце з мядом, соллю і шчоткай пасмяціце кожны кавалак з абодвух бакоў прыгатаванай сумесш.
- 3
Крок 3
Выкладзіце кавун на рашотку ці на скавародку грыль, падсмажвайце з абодвух бакоў да з'яўлення характэрнай рашоткі.
- 4
Крок 4
Пакладзіце чарэзі ў разагрэтую духоўку, каб трэснула скурка, потым пераложыце ў міску, палейце аляйчынавым алеем, пасаліце і паперчыце, добра перамяшайце.
- 5
Крок 5
Выкладзіце на кожную порцыю па 3 кавалачкі гарбуза, дадайце руколу і базілік, па краях размясціце па 6 памідораў, ўпрыгожце ўсё брынзай і падавайце да стала.