Рэцэпт салата
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Акрамя яскравага і святочнага вонкавага выгляду, у гэтай страве велізарная колькасць пераваг. Гатуецца ён з простых і даступных прадуктаў, якія ўзаемазаменныя, напрыклад, свініну можна замяніць якравінай, курыцай ці печанню. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце інгрэдыенты: зварыце бульбу, моркву, бурак, яйкі і свіныну. Ахалодзьце гародніну і пачысьце, прамыйце зеляніну (ляцук, кроп, пяшчотку).
- 2
Крок 2
2. Салат выкладвайце пластамі: ў цэнтр талеркі паставіце шклянку і фармуйце салат вакол яе. Бульбу натрэце на вялікай цёрцы і выкладзіце ніжнім пластам, пасаліце і змашчыце майонэзам.
- 3
Крок 3
3. Вараную сьвініну ахалодзьці, потым нарэжце невялікім кубікам.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце кубікі мяса на гарачку і смажце майонезам.
- 5
Крок 5
5. Лук рэпчаты ачысціце і нарэжце кубікамі, пераложыце ў міску і залейце кіпятком, каб прайшла гарчызна. Адцісніце лук і выкладзіце наступным пластом.
- 6
Крок 6
6. Петрушку, зялёны лук і кроп дробна нарэжце, пасля дадайце ў салат.
- 7
Крок 7
7. Слой зялёні шырокай сметай пакрыйце майонэзам.
- 8
Крок 8
8. Аддзельце бялкі ад жаўткоў, дробна нарэжце бялкі на вялікай цёрцы, выкладзіце на талерку, пасаліце, змашчыце майонэзам. Грецкія арэхі дробна пакрушыце і выкладзіце на яйкі.
- 9
Крок 9
9. Змажце ядраныя арэхі тонкім слоем майёнезу.
- 10
Крок 10
10. Астатнія жаўткі рукамі дробна размінаю і выкладваю наступным пластом.
- 11
Крок 11
11. Свараную моркву натрыце на дробнай цёрцы, выкладзіце на паверхня жаўтка.
- 12
Крок 12
12. Абільна змажце маліну майонэзам, крыху пасаліце.
- 13
Крок 13
13. Свараную бураку натрыце на дробнай цёрцы і выкладзіце на паверх майонезу і морквы.
- 14
Крок 14
14. Змастзе бульбу майонэзам, пасыпце зернямі граната і пастаўце салат на нач у халадзільнік.