Рэцэпт расейскай акрошкі
Апісанне
Ідэальна для абеду. Акрошку можна прыгатаваць з кефірам, з квасом, з майёнезам, на мінеральнай вадзе і г.д. Некаторыя рабяць яе толькі з гароднінай, а іншыя любяць дадаваць калбасу, шынку, любыя віды мяса. Падаюць акрошку толькі ў халодным выглядзе. Смачная і насыцістая страва для абеду ці вячэры для ўсёй сям'і. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зварыце мяса, потым ахаладзіце яго і нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
2. Яйкі зварыце ў асобнай каструлі, потым ахалодзьце іх пад халоднай вадой і ачысьціце ад шкарлупы. Парэжце яйкі кубікамі.
- 3
Крок 3
3. Абыйце і зварыце бульбу ў скурцы, далей ачысьціце і нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
4. Агуркі прамыйце і нарэжце паўздоўж тонкай саломкай ці брускамі, можна нарэзаць кубікамі.
- 5
Крок 5
5. Абмыйце рэдзіс і нарэжце яго невялікімі кавалачкамі.
- 6
Крок 6
6. Усе падрыхтаваныя інгрэдыенты выкладзіце ў вялікую каструлю, дзе будзеце рабіць ахлодку.
- 7
Крок 7
7. Прамыйце і выцірайце зеляніну, нарэжце яе дробна.
- 8
Крок 8
8. У кастрылю пераложыце зеляніну. Змяшайце ваду са смятанай і пералейце ў кастрылю да астатніх інгрэдыентаў, дадайце соль паводле смаку і выцісніце сок лімана, перамяшайце.
- 9
Крок 9
9. Пастаўце страву на некалькі гадзін у халадзільнік, а потым падавайце.