Рэцэпт халодніка з буракоў на кефіры

Апісанне

Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Хачу падзяліцца стравай нацыянальнай польскай, латышскай, беларускай кухні. Такі рэцэпт гатуюць у многіх краінах Эўропы. І не марна, ён вельмі ароматны і смачны, і, што вельмі прыемна, недарагі. Вельмі добра гатаваць яго ўлетку і падаваць з свежа парубанай зелянінёй, падаваць да стала прама з халадзільніка з дробленаю яйкам. Раджу спрабаваць. Суп гатовы да падачы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Узьміце баночку кансерваванай буракоў. Калі ў вас яе няма, то напярэдадні на нач вывараныя буракі нарэжце невялікімі кубікамі і замарынуйце ў растворы з вады, вінэгру, солі і цукру.

2. 2

   Крок 2

   У кастрылю ці любую посуд якую выліце кефір.

3. 3

   Крок 3

   Свёклу натрыце на цёрцы і таксама дадайце да кефіру.

4. 4

   Крок 4

   Натрыце на вялікай цёрцы агурок і таксама дадайце ў каструлю.

5. 5

   Крок 5

   Пасаліце і дадайце цёрты хрэн па смаку.

6. 6

   Крок 6

   Яйкі зварыце ўкруці і дадайце або адразу ў посуд з халоднікам, або пры падачы ў кожную міску.

7. 7

   Крок 7

   Перад падачай ахаладзіце.